Galletas con pepitas de chocolate y arce y mantequilla marrón

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¿Estás listo para las galletas más deliciosas y decadentes que jamás hayan cruzado tus labios?

Prepárate para una explosión de sabor sin igual con estas galletas de mantequilla marrón y arce con pepitas de chocolate. Están tan buenas que no podrás resistirte a hacerlas una y otra vez.

No sólo tienen un aspecto y un olor increíbles, sino que además son sorprendentemente fáciles de hacer.

Así que, ¿por qué no deleitar su paladar con una tanda de estos deliciosos bocados?

galletas de chocolate con mantequilla marrón y arce

Ingredientes

Necesitarás mantequilla, sirope de arce, pepitas de chocolate y otros ingredientes para preparar unas deliciosas galletas de mantequilla marrón y pepitas de chocolate con arce.

Para que tus galletas te hagan la boca agua, utiliza mantequilla de verdad, de alta calidad, que le da un bonito sabor a nuez. Si buscas sustitutos de la mantequilla, hay muchas opciones, como la margarina vegana, las mantequillas de frutos secos y el aceite de coco.

Para endulzar la mezcla, utiliza sirope de arce puro en lugar de azúcar refinado. Si quieres reducir el azúcar, no dudes en utilizar sustitutos del azúcar como miel, agave o incluso stevia.

Por último, no olvide añadir una generosa cantidad de pepitas de chocolate para darle un toque de dulzor adicional.

Con estos pocos y sencillos ingredientes, tendrás una hornada de deliciosas galletas de mantequilla marrón y arce con pepitas de chocolate que encantarán a todo el mundo.

Preparación

Mezclar los ingredientes de estas deliciosas galletas de mantequilla marrón y pepitas de chocolate con arce es, literalmente, lo más fácil que vas a hacer nunca: ¡sólo tienes que echar todos los ingredientes en un bol y remover! Y ya está.

No hace falta profundizar ni sumergirse en nada, estarás disfrutando de estas sabrosas delicias en un abrir y cerrar de ojos.

Mezclar ingredientes

Para preparar los ingredientes hay que batir la mantequilla, combinar los ingredientes secos e incorporar las pepitas de chocolate. Para que la masa quede esponjosa, cremosa y dulce, hay que seguir algunos pasos más.

En primer lugar, tendrás que mezclar la mantequilla y el azúcar hasta que estén ligeros y esponjosos. Esto se conoce como mezcla para pastelería.

A continuación, añada los ingredientes secos y mézclelos hasta obtener una masa homogénea.

Por último, incorpora las pepitas de chocolate. A continuación, es importante dejar enfriar la masa en el frigorífico antes de hornearla. Esto se conoce como enfriamiento de la masa.

Sigue estos pasos y tendrás unas deliciosas galletas de mantequilla marrón y arce con pepitas de chocolate que seguro que te encantarán.

receta de galletas de mantequilla marrón y arce

Hornear galletas

Una vez preparada y enfriada la masa, es hora de hornear las galletas de mantequilla marrón y arce con pepitas de chocolate.

Precalienta el horno a 350°F y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.

Saque la masa congelada del frigorífico y haga bolas del tamaño de una cucharada, colocándolas en la bandeja para hornear.

A continuación, es hora de ponerse creativo con la decoración de las galletas: puedes espolvorear un poco de sal marina en escamas sobre las galletas, o incluso cubrirlas con algunas nueces picadas.

Hornear las galletas durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas y deliciosas.

Déjalas enfriar antes de disfrutar de tus galletas de mantequilla marrón y arce con pepitas de chocolate.

Refrigeración

Una vez que hayas terminado de hornear las galletas, enfriarlas rápidamente es clave para conseguir la textura perfecta. Si no tienes cuidado, es fácil que te queden empapadas y poco apetitosas.

La buena noticia es que puede tomar algunas medidas sencillas para asegurarse de que sus galletas salgan perfectas. Hacer ajustes en el proceso de enfriamiento, como utilizar una rejilla para enfriar y programar el proceso con cuidado, puede marcar la diferencia en el resultado final.

Si las galletas están demasiado blandas, déjalas enfriar un poco más o mételas en la nevera para que se endurezcan.

Con un poco de planificación y paciencia, puedes asegurarte de que tus galletas de mantequilla marrón y arce con pepitas de chocolate salgan siempre perfectas.

Almacenamiento

Hay que conservar las galletas correctamente para que sigan sabiendo deliciosas. Es importante sacar el máximo partido a estas sabrosas golosinas, así que aquí tienes unos cuantos consejos de conservación que te ayudarán a sacar el máximo partido a tus galletas.

En primer lugar, asegúrate de guardar las galletas en un recipiente o bolsa herméticos. Así se mantendrán frescas y húmedas.

También puedes guardar las galletas en el congelador para conservarlas durante más tiempo. Solo tienes que envolverlas primero en papel de plástico o de aluminio para evitar que se sequen.

Por último, no olvides etiquetar tus galletas con la fecha para saber cuándo las has hecho y cuándo es el momento de desecharlas.

Con estos consejos, podrás disfrutar de tus galletas de mantequilla marrón y arce con pepitas de chocolate durante el mayor tiempo posible.

¿se puede utilizar mantequilla morena en las galletas de chocolate?

Estas galletas de mantequilla marrón y arce con pepitas de chocolate son una delicia inolvidable que te arrancará una sonrisa. Disfrútalas mientras duren, porque con su sabor a mantequilla, arce y chocolate, no durarán mucho.

Tus amigos y familiares se quedarán asombrados de tu destreza en la repostería, ¡y tú te sentirás como un maestro cocinero!

Así que anímate y regálate estas deliciosas galletas, no te arrepentirás.

galletas de chocolate con mantequilla marrón y arce

Galletas con pepitas de chocolate y arce y mantequilla marrón

Deléitese con lo último en galletas con nuestras decadentes galletas de mantequilla marrón con pepitas de chocolate y arce. Un bocado y te engancharás a su irresistible sabor.
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Platón Merienda
Raciones 24 galletas

Ingredientes
  

  • 1 taza 2 barritas de mantequilla sin sal de alta calidad
  • 1 taza sirope de arce puro
  • 2 1/4 tazas harina común
  • 1/2 cucharadita bicarbonato sódico
  • 1/2 cucharadita sal
  • 2 tazas pepitas de chocolate
  • Sal marina en escamas opcional, para espolvorear
  • Nueces picadas opcional, para cubrir

Elaboración paso a paso
 

Mezclar la masa:

  • En un cazo a fuego medio, derretir la mantequilla. Cocer, removiendo de vez en cuando, hasta que se dore y adquiera un aroma a nuez, unos 5-7 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar unos minutos.
  • En un bol, mezclar la mantequilla dorada y el sirope de arce. Mézclelo todo bien.
  • En otro bol, bata la harina, el bicarbonato y la sal.
  • Añadir poco a poco los ingredientes secos a los húmedos, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
  • Incorporar suavemente las pepitas de chocolate hasta que se distribuyan uniformemente.
  • Cubra el bol con papel film y refrigere la masa durante al menos 1 hora o hasta que esté firme.

Hornear las galletas:

  • Precaliente el horno a 175°C (350°F). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Con una cuchara o una cuchara para galletas, forme bolas de masa del tamaño de una cucharada y colóquelas en la bandeja para hornear preparada, dejando un poco de espacio entre cada una.
  • Si lo desea, espolvoree una pizca de sal marina en escamas por encima de cada galleta o añada nueces picadas para darle más sabor.
  • Hornear en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes de las galletas estén dorados y los centros cuajados.

Refrigeración y almacenamiento:

  • Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante 5 minutos.
  • Pasar las galletas a una rejilla para que se enfríen completamente. Tenga cuidado ya que serán frágiles cuando estén calientes.
  • Una vez frías, guarda las galletas de mantequilla marrón y arce con pepitas de chocolate en un recipiente o bolsa hermética para mantenerlas frescas. También puedes congelarlas para conservarlas durante más tiempo, envueltas en papel de plástico o de aluminio.

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