Rollitos de canela de hojaldre
¡Rollitos de canela de hojaldre fáciles y rápidos en menos de 25 minutos!
Ingredientes
Para los rollos de canela
- 1 paquete 2 láminas de hojaldre congeladas, descongeladas en el frigorífico toda la noche
- 1/3 taza azúcar moreno (claro u oscuro)
- 2 cucharada azúcar
- 2 cucharada mantequilla sin sal, derretida
- 1 cucharada canela molida
- 1/2 cucharadita sal
Para el glaseado
- 3/4 taza azúcar en polvo
- 1 cucharada leche (1-3 cucharaditas adicionales según sea necesario)
- 1 cucharadita extracto de vainilla
Elaboración paso a paso
Instrucciones para los panecillos
- Precaliente el horno a 350 grados F.
- Forre una bandeja para hornear con papel pergamino
- Mezcle el azúcar moreno, el azúcar, la canela y la sal en un bol pequeño.
- Desdoble 1 lámina de hojaldre de modo que los pliegues queden a la izquierda y monte con la costura en vertical
- Con la mitad de la mantequilla derretida, pincelar la hoja hasta los bordes
- Espolvoree la mezcla de azúcar uniformemente sobre la lámina de hojaldre, dejando un borde de 1 pulgada en todos los lados
- Enrolle la lámina de hojaldre formando un tronco, de un extremo al otro, dejando la costura en la parte inferior
- Recortar ½ pulgada de cada extremo y desechar
- Corta el rollo en 8 trozos iguales de aproximadamente 1-1 ⅓ pulgadas de ancho
- Repetir con la segunda lámina de hojaldre
- Coloque los panecillos uniformemente en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornee durante 18-22 minutos, hasta que la parte superior esté dorada.
- Dejar enfriar sobre una rejilla
Instrucciones para el glaseado
- Mezcle el azúcar en polvo, la vainilla y la leche con un batidor de varillas
- Añadir leche o azúcar en polvo según sea necesario. La consistencia debe ser fácil de verter pero espesa.
- Vierta el glaseado sobre los panecillos una vez fríos
- Añadir nueces sobre el glaseado
