Den Backofen vorheizen: Den Backofen auf 175°C (350°F) vorheizen. Fetten Sie eine 9x13-Zoll-Backform ein und stellen Sie sie beiseite.

Butter und Zucker cremig rühren: In einer Rührschüssel die weiche Butter und den Kristallzucker cremig rühren, bis die Mischung leicht und schaumig ist. Dies sollte etwa 2-3 Minuten dauern.

Eier und Vanille hinzufügen: Die Eier einzeln hinzufügen und nach jeder Zugabe gut verrühren. Dann den reinen Vanilleextrakt einrühren, bis er gut eingearbeitet ist.

Trockene Zutaten mischen: In einer separaten Schüssel das Allzweckmehl, das Kakaopulver, das Backpulver und eine Prise Salz verquirlen. Jetzt beginnt der schokoladige Zauber!

Nass und Trocken mischen: Fügen Sie nach und nach die trockene Mischung zu den feuchten Zutaten hinzu, bis sie sich gerade verbunden haben. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu mischen; wir wollen einen weichen Keksboden.

Schokoladenchips unterheben: Heben Sie die halbsüßen Schokoladenchips vorsichtig unter den Keksteig. Das ist der Moment, in dem Sie das Schokoladenspiel aufwerten!

In die Backform geben: Den Keksteig in die vorbereitete 9x13-Zoll-Backform geben und mit einem Spatel gleichmäßig verteilen.

Backen: Die Form in den Ofen schieben und 25-30 Minuten backen. Behalten Sie den Kuchen genau im Auge. Die Ränder sollten fest und leicht golden sein, aber die Mitte sollte noch leicht klebrig sein.

Leicht abkühlen lassen: Nach dem Backen die Form aus dem Ofen nehmen und etwa 15 Minuten lang in der Form abkühlen lassen. So können die Riegel aushärten.

In Quadrate schneiden: Schneiden Sie die doppelten Schokoladenkekse nach dem Abkühlen in 16 Quadrate, solange sie noch warm, aber nicht zu heiß sind. Das Aroma wird unwiderstehlich sein!

Servieren und genießen: Servieren Sie diese köstlichen Riegel mit einem Glas kalter Milch oder einer Kugel Vanilleeis, wenn Sie besonders verwöhnt sind. Genießen Sie die klebrige, schokoladige Köstlichkeit!