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lasaña fácil con requesón

¿Te apetece una lasaña reconfortante y con queso? No busques más. Nuestra receta de lasaña fácil con requesón cremoso es lo último en comida reconfortante que necesitas.
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Raciones: 8
Plato: Plato principal
Ingredientes Método

Ingredientes
  

  • 12 fideos para lasaña
  • 2 tazas requesón
  • 2 tazas queso mozzarella rallado
  • 1 taza queso parmesano rallado
  • 1 libra carne picada
  • 3 tazas salsa marinara casero o comprado
  • 2 huevos grandes
  • 3 clavo ajo picado
  • 1 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita pimienta negra
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • Hojas de albahaca fresca para adornar

Método
 

Preparación de los ingredientes
  1. Poner a hervir una olla grande de agua con sal. Cocer los fideos de lasaña hasta que estén al dente, siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrralos y enjuáguelos con agua fría para evitar que se peguen. Reservar.
  2. En una sartén a fuego medio, añadir el aceite de oliva. Añada la carne picada y cocínela hasta que se dore y esté bien hecha. Escurra el exceso de grasa. Añada el ajo picado y cocine un minuto más. Añada la salsa marinara a la mezcla de carne y déjela cocer a fuego lento durante unos 10 minutos. Reservar.
Creación de la mezcla de requesón
  1. En un bol, mezcle el requesón, la mozzarella rallada, la mitad del parmesano rallado, los huevos batidos, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien para obtener una mezcla de requesón cremosa y sabrosa.
Capas y horneado
  1. Precaliente el horno a 190°C (375°F).
  2. Engrase ligeramente una fuente de horno de 9x13 pulgadas con aceite en aerosol para evitar que se pegue.
  3. Empiece extendiendo una fina capa de la salsa de carne en el fondo de la fuente de horno. Coloque una capa de fideos de lasaña cocidos sobre la salsa.
  4. Repartir uniformemente la mitad de la mezcla de requesón sobre los fideos.
  5. Añadir otra capa de salsa de carne sobre la mezcla de requesón.
  6. Repite el proceso de capas: fideos de lasaña, mezcla de requesón restante y otra capa de salsa de carne.
  7. Cubra la lasaña con una última capa de fideos de lasaña, seguida de la salsa de carne restante.
Hornear y servir
  1. Espolvorear la parte superior con el resto de los quesos mozzarella rallado y parmesano rallado. Cubra la fuente de horno con papel de aluminio.
  2. Introducir la lasaña tapada en el horno precalentado y hornear durante 25 minutos.
  3. Después de 25 minutos, retire el papel de aluminio y continúe horneando durante 15-20 minutos más, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
  4. Una vez hecha, retire la lasaña del horno y déjela reposar unos 10 minutos antes de cortarla. Esto ayuda a que los sabores se fundan y hace que sea más fácil cortarla y servirla.
  5. Decora la lasaña con hojas de albahaca fresca para darle un toque de frescura. Corta en porciones y sirve esta deliciosa lasaña casera de requesón a tus encantados invitados.