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receta de hebilla de limón y arándanos

Receta de hebilla de limón y arándanos

¡Llamamiento a todos los amantes de los postres! Nuestra receta de hebilla de limón y arándanos es una deliciosa versión de un clásico favorito. El equilibrio perfecto de bondad cítrica y felicidad afrutada.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 44 minutos
Raciones: 8
Plato: Postre
Ingredientes Método

Ingredientes
  

  • 2 tazas arándanos frescos
  • 2 limones cáscara y zumo
  • 2 tazas harina común
  • 1 taza azúcar granulado
  • 1/2 cucharadita sal
  • 2 cucharaditas levadura en polvo
  • 2 huevos grandes
  • 1/2 taza mantequilla sin sal suavizado
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
Para la cobertura Streusel:
  • 1/2 taza azúcar moreno
  • 1 cucharadita canela molida
  • 1/4 taza mantequilla sin sal fundido

Método
 

Preparar y precalentar
  1. Precaliente el horno a 175°C (350°F).
  2. Engrasar una fuente de horno de 9x9 pulgadas y reservarla.
  3. Ingredientes secos y ralladura de limón
  4. En un bol, mezclar la harina común, el azúcar granulada, la sal y la levadura en polvo.
  5. Rallar los dos limones con un rallador fino y añadir la ralladura a la mezcla de ingredientes secos. Mezcla rápidamente para distribuir la ralladura uniformemente.
Ingredientes húmedos
  1. En un bol aparte, cascar los huevos y batirlos hasta que estén espumosos.
  2. Añadir la mantequilla ablandada a los huevos y batir hasta que la mezcla esté bien combinada y cremosa.
  3. Exprimir el zumo de los dos limones y añadirlo a la mezcla de huevo y mantequilla.
  4. Añadir el extracto de vainilla y mezclar hasta que todo esté incorporado.
Unirlo todo
  1. Incorporar suavemente la mezcla de ingredientes húmedos a la mezcla de ingredientes secos hasta obtener una mezcla homogénea. Tenga cuidado de no mezclar demasiado; no pasa nada si quedan algunos grumos.
  2. Incorpore suavemente los arándanos frescos. ¡Son como pequeñas gemas jugosas esperando a brillar!
Streusel Stardom
  1. En un bol pequeño, mezcle el azúcar moreno y la canela molida para la cobertura streusel.
  2. Verter la mantequilla derretida sobre la mezcla de azúcar y canela y remover hasta obtener una textura desmenuzable.
Brillantez al hornear
  1. Vierta la masa en la fuente de horno engrasada, extendiéndola uniformemente.
  2. Espolvorear la cobertura streusel sobre la masa, distribuyéndola en una capa uniforme.
Al horno
  1. Mete la bandeja en el horno precalentado y deja que se haga la magia. Hornea durante 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Dulce victoria
  1. Cuando el Lemon Blueberry Buckle esté dorado, sáquelo del horno con cuidado.
  2. Dejar enfriar un poco antes de servir. Este postre es celestial tanto caliente como a temperatura ambiente.