Zurückgehen
einfache Lasagne mit Hüttenkäse

Lust auf eine köstliche und käsige Lasagne? Dann suchen Sie nicht weiter! Unser einfaches Lasagne-Rezept mit cremigem Hüttenkäse ist das ultimative Wohlfühlessen, das Sie brauchen.
Rezept drucken Pin-Rezept
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Portionen: 8
Gericht: Hauptgericht
Inhaltsstoffe Methode

Zutaten
  

  • 12 Lasagne-Nudeln
  • 2 Tassen Hüttenkäse
  • 2 Tassen geriebener Mozzarella-Käse
  • 1 Tasse geriebener Parmesankäse
  • 1 Pfund Rinderhackfleisch
  • 3 Tassen Marinarasauce selbstgemacht oder im Laden gekauft
  • 2 große Eier
  • 3 Nelken Knoblauch Gehacktes
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Frische Basilikumblätter zum Garnieren

Methode
 

Vorbereiten der Zutaten
  1. Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Die Lasagne-Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen. Abgießen und unter kaltem Wasser abspülen, damit sie nicht kleben bleiben. Beiseite stellen.
  2. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl erhitzen. Das Hackfleisch hinzugeben und braten, bis es gebräunt und durchgebraten ist. Überschüssiges Fett abgießen. Den gehackten Knoblauch einrühren und eine weitere Minute braten. Die Marinara-Soße zu der Rindfleischmischung geben und etwa 10 Minuten köcheln lassen. Beiseite stellen.
Herstellung der Hüttenkäsemischung
  1. In einer Rührschüssel Hüttenkäse, geriebenen Mozzarella, die Hälfte des geriebenen Parmesans, verquirlte Eier, Salz und schwarzen Pfeffer vermischen. Gut mischen, damit eine cremige und geschmackvolle Hüttenkäsemischung entsteht.
Schichtung und Backen
  1. Heizen Sie den Ofen auf 190°C (375°F) vor.
  2. Eine 9x13-Zoll-Backform leicht mit Kochspray einfetten, um ein Anhaften zu verhindern.
  3. Verteilen Sie zunächst eine dünne Schicht der Fleischsauce auf dem Boden der Auflaufform. Eine Schicht gekochter Lasagne-Nudeln auf die Soße legen.
  4. Die Hälfte der Hüttenkäsemischung gleichmäßig auf den Nudeln verteilen.
  5. Eine weitere Schicht Fleischsoße über die Hüttenkäsemischung geben.
  6. Den Vorgang wiederholen: Lasagne-Nudeln, restliche Hüttenkäse-Mischung und eine weitere Schicht Fleischsauce.
  7. Die Lasagne mit einer letzten Schicht Lasagne-Nudeln bedecken, gefolgt von der restlichen Fleischsauce.
Backen und Servieren
  1. Den restlichen geriebenen Mozzarella und den geriebenen Parmesan darüber streuen. Die Auflaufform mit Alufolie abdecken.
  2. Die Lasagne zugedeckt in den vorgeheizten Ofen schieben und 25 Minuten backen.
  3. Nach 25 Minuten die Folie entfernen und weitere 15-20 Minuten backen, bis der Käse blubbert und goldbraun ist.
  4. Sobald die Lasagne fertig ist, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen sie vor dem Aufschneiden etwa 10 Minuten ruhen. So können sich die Aromen besser verbinden und sie lässt sich leichter schneiden und servieren.
  5. Garnieren Sie die Lasagne mit frischen Basilikumblättern, um ihr einen Hauch von Frische zu verleihen. Schneiden Sie die Lasagne in Portionen und servieren Sie Ihren begeisterten Gästen diese köstliche hausgemachte Hüttenkäse-Lasagne!