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Rezept für Taco-Hackfleisch

Rezept für gemahlenes Taco-Fleisch

Leckeres hausgemachtes Tacofleisch-Rezept - Mit diesem Rezept können Sie sich Ihre eigenen Tacos zu Hause zubereiten. Fang an zu kochen!
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Portionen: 4
Gericht: Hauptgericht
Inhaltsstoffe Methode

Zutaten
  

  • 1 Pfund Rinderhackfleisch oder gemahlener Truthahn
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1 mittlere Zwiebel fein zerkleinert
  • 2 Nelken Knoblauch Gehacktes
  • 2 Esslöffel Chilipulver
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1/2 Teelöffel Paprika
  • 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer nach Geschmack anpassen
  • 1/2 Teelöffel Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Tasse Wasser

Methode
 

Vorbereitungsarbeiten
  1. Beginnen Sie damit, alle Zutaten und Geräte zusammenzutragen. Für dieses schnelle und einfache Verfahren sollten Sie alles in Reichweite haben.
  2. Die Zwiebel fein hacken und den Knoblauch zerdrücken. Beides in einer kleinen Schüssel beiseite stellen.
Brutzeln und Braun
  1. Erhitzen Sie Ihre Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Das Pflanzenöl hineingeben und etwa eine Minute lang erhitzen lassen.
  2. Sobald das Öl heiß ist, die fein gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hineingeben. Sautieren, bis sie glasig werden und duften, was etwa 2-3 Minuten dauert.
  3. Geben Sie nun das Rinderhackfleisch (oder den Truthahn) in die Bratpfanne. Verwenden Sie Ihren Holzlöffel oder Spatel, um das Fleisch während des Kochens in kleinere Stücke zu zerteilen. Gelegentlich umrühren, damit es gleichmäßig braun wird.
  4. Kochen Sie das Fleisch, bis es nicht mehr rosa ist. Das sollte etwa 5-7 Minuten dauern. Während es gart, können Sie die Gewürzmischung zubereiten.
Peppen Sie es auf!
  1. In einer kleinen Schüssel Chilipulver, Kreuzkümmel, Paprika, Cayennepfeffer, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen. Mischen Sie sie gut, um Ihr hausgemachtes Taco-Gewürz herzustellen.
Geschmacksexplosion
  1. Sobald das Hackfleisch durchgegart und nicht mehr rosa ist, ist es Zeit für die Geschmacksexplosion! Streuen Sie das selbstgemachte Taco-Gewürz gleichmäßig über das Fleisch.
  2. Die Gewürze in das Fleisch einrühren, damit sie gut verteilt sind. Noch etwa eine Minute kochen lassen, damit sich die Aromen vermischen.
Freches Finish
  1. Die Tasse Wasser dazugeben und gut umrühren, damit eine schmackhafte Soße entsteht. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und lassen Sie Ihr Taco-Fleisch etwa 5-7 Minuten köcheln. Durch das Köcheln kann das Fleisch all die köstlichen Gewürze aufnehmen und die Sauce wird etwas dicker.
Geschmackstest Tango
  1. Schnappen Sie sich Ihren treuen Holzlöffel und machen Sie einen Geschmackstest-Tango. Passen Sie die Würzung bei Bedarf an. Wenn Sie es pikanter mögen, können Sie ruhig etwas mehr Cayennepfeffer hineinstreuen. Wenn es so perfekt ist, wie es ist, können Sie sich selbst auf die Schulter klopfen!
Servieren und genießen!
  1. Ihr hausgemachtes Taco-Hackfleisch ist jetzt servierfertig. Löffeln Sie es in Ihre Taco-Schalen, füllen Sie es mit Ihren Lieblingsbelägen wie Guacamole, Käse, Salat und Salsa und genießen Sie Ihre hausgemachte Taco-Fiesta!