![\"K\u00fcrbis-Sauerteigbrot\"](\"https:\/\/lemonfirebrigade.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/sourdough-pumpkin-bread.jpg\")
<\/p>\nK\u00fcrbis-Sauerteigbrot. Stellen Sie sich das vor: innen feucht, aber nicht zu schwer, vollgepackt mit einer geschmackvollen Mischung aus K\u00fcrbis, Waln\u00fcssen und Rosinen. Eine perfekte Leckerei zum Fr\u00fchst\u00fcck, Mittag- oder Abendessen!<\/p>\n
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Wenn es drau\u00dfen etwas k\u00e4lter wird, krame ich gerne alle meine K\u00fcrbisrezepte hervor, und dieses Sauerteig-K\u00fcrbisbrot ist eines meiner absoluten Lieblingsrezepte.<\/p>\n
Dieses Rezept enth\u00e4lt all die K\u00f6stlichkeiten, die man mit selbstgebackenes Sauerteigbrot<\/a> und verfeinert es mit k\u00f6stlichem K\u00fcrbis und klassischen Herbstgew\u00fcrzen. Meine ganze Familie liebt es, den ganzen Tag davon zu naschen, wenn sie \u00fcber die Feiertage zu Besuch kommen, und ich bin sicher, Ihre Familie wird es auch lieben.<\/p>\n Wenn Sie schon einmal Sauerteig gemacht haben, wird dieses Rezept ein Kinderspiel sein, und wenn nicht, ist jetzt der perfekte Zeitpunkt, es auszuprobieren. `<\/p>\n Sobald Sie Ihren Sauerteigbrotstarter haben, ist der Rest des Rezepts ziemlich einfach und wird mit Zutaten zubereitet, die Sie wahrscheinlich schon in Ihrer Speisekammer haben, also lassen Sie sich nicht von der langen Liste abschrecken.<\/p>\n F\u00fcr die Zubereitung dieses k\u00f6stlichen Brotes ben\u00f6tigen Sie die folgenden Zutaten:<\/p>\n Der allererste Schritt bei der Herstellung eines K\u00fcrbis-Sauerteigbrots ist die Zubereitung des Sauerteigstarter<\/a>. Das ist ein ziemlich einfacher Prozess, aber er braucht Zeit. Beginnen Sie also etwa f\u00fcnf Tage vor der eigentlichen Zubereitung des Brotes damit.<\/p>\n Sobald Sie Ihren Starter fertiggestellt haben, ist es an der Zeit, mit dem eigentlichen Backen zu beginnen. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihren Ofen auf 350 Grad vorheizen, damit er fertig ist, wenn Sie alles zusammenstellen.<\/p>\n Jetzt ist es an der Zeit, mit dem Mischen zu beginnen!<\/p>\n Nehmen Sie eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel und mischen Sie die feuchten Zutaten zusammen. Dazu geh\u00f6ren das \u00d6l, der Zucker, die Melasse, die Eier und der K\u00fcrbis. Wenn diese Zutaten vermischt sind, r\u00fchren Sie auch den Sauerteigstarter und den Vanilleextrakt ein.<\/p>\n In einer separaten Sch\u00fcssel verquirlen Sie nun die trockenen Zutaten, d. h. Mehl, Salz, die verschiedenen Gew\u00fcrze, Backpulver und Natron.<\/p>\n Sobald Sie alle feuchten und trockenen Zutaten miteinander vermischt haben, heben Sie die N\u00fcsse und Rosinen unter.<\/p>\n Nach dem Mischen k\u00f6nnen Sie den Teig in eine (gefettete) Form geben und f\u00fcr 60 bis 65 Minuten in den Ofen schieben. Er ist fertig, wenn Sie ein Messer in die Mitte stecken und es sauber herausziehen k\u00f6nnen.<\/p>\n Abk\u00fchlen lassen und servieren! (Tipp: 15 Minuten in der Pfanne abk\u00fchlen lassen, bevor man sie herausnimmt).<\/p>\n Dieses Brot h\u00e4lt sich bei mir nie lange, aber es ist ziemlich einfach zu lagern, wenn man es braucht. Wenn Sie es nur ein paar Tage aufbewahren m\u00fcssen, k\u00f6nnen Sie es einfach fest in Frischhaltefolie einwickeln und bei Zimmertemperatur auf der Theke lagern.<\/p>\n Wenn Sie es jedoch im Voraus zubereiten und l\u00e4nger aufbewahren m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie es ganz einfach f\u00fcr Wochen oder sogar Monate einfrieren. Wenn Sie es verwenden m\u00f6chten, nehmen Sie es einfach heraus und lassen es auf der Arbeitsfl\u00e4che auftauen, bis es Zimmertemperatur erreicht hat.<\/p>\n <\/p>\n![\"K\u00fcrbisbrot](\"https:\/\/lemonfirebrigade.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/sourdough-rising-pumpkin-bread.jpg\")
<\/p>\nBen\u00f6tigte Zutaten f\u00fcr K\u00fcrbis-Sauerteigbrot<\/h2>\n
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![\"schnelles](\"https:\/\/lemonfirebrigade.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/quick-sourdough-pumpkin-bread.jpg\")
<\/p>\nWie man es macht<\/h2>\n
Wie man Reste aufbewahrt<\/h2>\n
![\"K\u00fcrbis-Sauerteigbrot\"](\"https:\/\/lemonfirebrigade.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/pumpkin-sourdough-bread.jpg\")
<\/p>\n\nANDERE REZEPTE, DIE SIE LIEBEN WERDEN<\/strong><\/span><\/h4>\n
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<\/div>\n \n <\/div>\n Leckeres K\u00fcrbis-Sauerteigbrot<\/span><\/div>\n